バイオ炭とは、木や竹、廃棄物などの生物資源を焼いて作った炭のことです。バイオ炭の原料となる生物資源は、そのままにすると微生物により分解され、二酸化炭素として、大気中に放出されます。しかし、これらをバイオ炭に加工し、土壌に混ぜることで炭素を土壌に閉じ込め、大気中への排出を減らすことができます。

環境問題と解決に向けた取り組み集
気候変動と食糧生産【クライメート・スマート・アグリカルチャー】参照。